Buenas Prácticas de Manufactura
Las Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) son un conjunto de normas y procedimientos que aseguran que los productos se fabriquen de manera consistente y controlada, cumpliendo con los estándares de calidad y seguridad requeridos.
Las BPM engloban una serie de programas prerrequisito, que son las condiciones y actividades básicas necesarias para mantener un ambiente higiénico en toda la cadena alimentaria. Algunos de estos programas clave incluyen:
Para más informaciónBeneficios de Implementar BPM
Adoptar las Buenas Prácticas de Manufactura no solo mejora la calidad del producto final, sino que también optimiza los procesos, reduce desperdicios y fortalece la confianza de los consumidores y reguladores en la empresa.
